Dieser Behältertyp ermöglicht eine Vakuumverpackung des Füllgutes und dessen Lagerung in einer Inertgasatmosphäre.
Nach Befüllung des Big Bags wird über einen Spezialfilter der vorhandene Sauerstoff entzogen und das Füllgut mit einem inerten Gas wie z.B. Stickstoff überlagert, um seine Haltbarkeit zu verlängern. Bei diesem Verfahren handelt es sich um Verpacken in modifizierter Atmosphäre, abgekürzt MAP (= modified atmosphere packaging).
Die verpackten Güter sind in den inertisierten Big Bags deutlich länger haltbar als in anderen Behältern. Besonders bei Lebensmittelherstellern ist diese Verpackungslösung gefragt, da sie erhebliche wirtschaftliche Vorteile bietet: längere Lagerzeiten sind ebenso möglich wie weitere Transportwege. Die Produktionsplanung erfolgt einfacher und längerfristiger, da größere Fertigungseinheiten produziert werden können und weniger Umstellungen (Rüstzeiten) notwendig sind. Ebenso lässt sich die Menge der anfallenden Produktionsabfälle reduzieren.
Big Bags mit einem Filter zur Inertisierung werden bevorzugt eingesetzt bei der Lagerung und beim Transport der folgenden Füllgüter:
- Milchpulver
- Kaffee
- Nüsse
- Frühstückscerealien
- Mais
- Bohnen
- Erbsen
- Kakaobohnen